México Tierra de Amaranto, A.C. es la asociación con la que Mary Délano presenta su pasión por el amaranto y sus propiedades, con la que ha podido presentar diversas investigaciones sobre este maravilloso grano, y que la permitido cumplir sus sueños y apoyar a los niños con desnutrición.
Adicionalmente, le ha significado varios premios y reconocimientos en el sector social, tanto a nivel nacional como internacional.
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