¿Granito de vida? Mary nos presenta su asociación, ganadora de varios premios nacionales e internacionales, y su papel como apasionada difusora de las propiedades del amaranto, claves para la atención de males alimentarios como la desnutrición infantil.
Mary Délano FrierFundadora de la asociación civil México Tierra de Amaranto.
Ingeniera Bioquímica Administradora de Procesado de Alimentos (IBP'83) por el Campus Querétaro. Fue Coordinadora de Ciencias del Instituto Alpes de Querétaro, donde impulsó el desarrollo de un proyecto científico enfocado en el amaranto y sus beneficios nutricionales. Es fundadora de México Tierra de Amaranto, cuyo objetivo es contribuir a resolver la pobreza alimentaria y la malnutrición en México a través de la capacitación en comunidades rurales. A través de su fundación, ha establecido alianzas con importantes instituciones de los sectores privado y público, con lo que ha facilitado que las empresas y demás benefactores se vinculen con comunidades desprotegidas y materialicen su enfoque hacia la responsabilidad social. Fue cofundadora y Presidenta de la Junior Service League de Querétaro, donde desarrolló varios programas enfocados a combatir la desnutrición. Fue reconocida como Fellow Ashoka y como Mujer Emprendedora del Año por la revista "Mujer Querétaro". Su fundación recibió el Premio Eugenio Garza Sada en 2015 en la categoría de Emprendimiento Social, y el mismo año llegó a las semifinales del Making More Health World Challenge, convocado por Boehringuer-Ingelheim y Ashoka. Apasionada del tenis, logró triunfos en campeonatos en México y en Canadá.
(IBP'83)/
5 nov. 2018
#Espíritu emprendedor
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